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その日仕入れた最高の鮮魚でつくる、至福のコース料理
お料理は5,500円、7,700円、8,800円コースの3種類。
前菜やお造り、握りなどのほか、お値段に応じて焼物や揚物をお楽しみいただけます。
「贅沢な食材を贅沢に使える環境」だと料理長が太鼓判を押す「スタンド谷6」。
大阪中央卸売市場直送というメリットを活かした「低コストで良質な食材」を、贅沢に使った格別なお料理の数々。
仕入れられる鮮魚によってネタが変わりますが、それも一興。
魚のフルコースをぜひご賞味ください。
コース紹介
新鮮さが際立つお造りや握りはもちろん、趣向を凝らした創作料理も絶品です。
季節や仕入れに応じて変わる、こだわりの逸品をぜひご堪能ください。
※表示価格は全て税込みです。
※季節や仕入れによって内容が変わります。
8,800円コース
- 前菜の盛り合わせ
- 本日のお造り
- 本日の焼物
- 本日の揚物
- 茶碗蒸し
- お椀物
- 握り八貫
7,700円コース
- 前菜の盛り合わせ
- 本日のお造り
- 本日の焼物、又は揚物
- 茶碗蒸し
- お椀物
- 握り八貫
5,500円コース
- 前菜の盛り合わせ
- 本日のお造り
- 握り九貫
- お椀物
魚の旨味を際立たせる日本酒を
お飲み物はビールやウィスキー、焼酎など各種ご用意していますが、一番人気は「日本酒」。
「獺祭」や「景虎」、「酔鯨」など、人気や定番商品を小瓶で取り揃えていますので、新鮮で美味いお酒をお楽しみください。
ドリンク一覧
※表示価格は全て税込みです。